みんな大好き？日本酒 高知
玉子焼き、好き？
卵焼き
卵４つで巻いてみた
具材は
刻んだ
甘唐辛子と生キクラゲ
ちょっと甘めで
シッカリ巻いた
甘唐辛子あうじゃん🎵
玉子焼きって
食べたくなる時があるんだよね
これも
ソウルフードみたいなものじゃない？
ちなみに
この玉子焼き
春野の甘唐辛子と卵
宗安寺のキクラゲ
テロワールみたいな卵焼き
オール高知
土佐酒についても
テロワールと言うか
オール高知の取り組みは
もう30年位前からされてて
相当な研鑽と経験が積まれてる
なかでも
かなり深く取り組んでいるのが
高知の酒米
高知の酵母
高知の水
高知の杜氏
オール高知
オール高知で
全国新酒鑑評会金賞を
連年受賞もしてる
桂月の酒米は
すべて
地元嶺北の棚田米
しかも
田圃作りからやってる
そして
高知の酵母
吉野川源流高知の水
高知の杜氏
ここまでくると
まさに
テロワール
高知発
日本のガラパゴス高知は
海と山に囲まれた
野菜王国で
果物王国で
魚王国で
酒国
全国発信中
それぞれに
通販もやりゆうき
高知発
土佐のうまいモン
土佐のうまい酒
こじゃんとやっちゃって😋🎶
まっこと
幸せ気分になるぜよ！
