もう、いい？🤔・・・えぇ～、まだなのぉ？😒💦日本酒 高知
海が好き
暖かくいい天気が続いたから
海水温も上がったかな？
もう
ワクワクしちゃって
早々に目覚める🎵
春は
日の出もモヤの中
海に行くのは
だいたい
日の出前
こんなに風景に出会える
おだやかな海✨
もう
春シーズンの始まり？
もう
始まって！
こんなフィールドで
遊ばせてもらってます🎣
太陽が昇ると
モヤもとれて
青い太平洋
水平線って
微妙に
湾曲してる？
青い海と空
寄せる波
海の波動
身も心も
整うぜよ
・・・って
お魚は
どこ？？？
喜ぶ魚
一年中釣れるんだけどね
３月４月が
一番出会えない時期
春シーズン
始まったかと思ったんだけどなぁ
たくさん出会ったのは
フグ🐡
いっくらでも釣れたよ😃💦💦💦
まだ
早いんだな・・・
喜ぶ魚
鱚
春鱚との出会い
ありがたく
いただきます
三枚におろしたら
腹骨をすいて
塩胡椒
餃子の皮で
大葉と鱚を巻く
巻くっていっても
簡単にはさんで留めるだけ
クルンとしてるのは
大葉が足りなかったヤツ😋
あとは
合わせを下にして
お湯を少しさして
焼くだけ
焼きゃ留まる！
こっちの面は
パリパリ
こっちの面は
モチモチ
中で鱚がフワフワ
クルンとしたヤツ
これは
だいたい
モチモチ🎵
本格的な春シーズンに
ワクワクしながら
これを肴に
土佐酒をやるぜよ😎👍
季節のうまさ
鱚の春シーズンは
まだだったけど
新酒のシーズンは
今が真っ盛り🎶
そこへ
満を持して登場！
商品情報
世界初！
これが土佐 宇宙深海酵母
2005年
ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、
宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、
2021年
水深6,200ｍの深海で4ヶ月培養。
600気圧を長期間耐え抜き、
鍛え抜かれ誕生した酵母
土佐「宇宙深海酵母」
この高低差406,000m。
宇宙を旅し
深海に耐えた
酵母で酒造りを！
奥行のある香味
新鮮感いっぱいながら
新酒と思えない
ふくいくとした味わい
そして
心地よいキレ
１年くらい
冷蔵熟成したくなる酒
すごくボリューミーになりそう！
でも・・・
数量限定
熟成する前に
呑んじゃうね😋
早い者勝ち！
ぜひ！ぜひ！
土佐の高知は酒の国
