カリ✨カリ✨ホク🎶ホク🎶スイーツでやろう。日本酒 高知
ウフフなヤツ
さてと
たまに作る甘いヤツ
ウフフな気分になるんだよね🎵
しかも
思いっきりの
手抜きだ
よさそうなサツマイモを
適当な大きさに切って
塩水に浸けること15分
水気を取ったら
片栗粉をまぶして
オイルを敷いたフライパンに並べる
点火は
それからだ
これで
ジワジワ焼くだけ
ちょっと動かしたり
時々揺すったり
コロコロ転がしたり
そりゃぁもう
呑みながらでいいです
外側がカリッとしたら
鍋肌から水を
大さじ２杯ほど
フタをして蒸し焼いてから
フタを取って水分を飛ばすと・・・
まだだった！
水分を飛ばしたら
ラムでフランベ
溶かしバターに蜂蜜を混ぜたのを
ドバァーッとかけて
からめたら
出来上がり
全部目分量🤣
カリ✨カリ✨
ホク🎶ホク🎶
これ
美味いんだぞ
焦さないことだけが
ポイントだね
ハデじゃないけど
しっかり美味い
サツマイモも
旬だよね
ゆっくり加熱すると
甘味が増すんだよ
サツマイモのスイーツ
これがさ
意外かもだけど
酒が呑めるんだよ😎👍
シャン！なヤツ
甘めの肴には
シャン！としたヤツが美味い
そう
シャン！とした
新酒の時ならではの
新鮮な香り
少しあばれた爽快な呑み口
若い酒にしかない
はじけた味わい
これが
スイーツの甘さと引き立て合う
新酒は
数量限定期間限定
年内発売は出揃ってます
残りわずかなものも！！！
ぜひ
ぜひ
あるうちに！
シャン！としたヤツ
こじゃんとうまいぜよ😋👌
土佐の高知は酒の国
