ガッツリ酒菜と育った土佐酒。これは、なかなか呑めないぞ!日本酒 高知





ガッツリ!


晩秋の週末
いかがお過ごしでしょうか😁?

このところ
晴天続きだから
秋を満喫できてる?

気持ちいい気候だから
ガッツリ食って
グビッと呑もう🎵


ドーンと
大皿でいくよ!


焼き野菜肉ちらし

サニーレタスとベビーリーフを
しいといて
焼き野菜に
ザッと焼いた肉ちらし

ルッコラの香りが
いいね


蒸したカボチャとサツマイモ
斜め切りのオクラ
大きく切ったタマネギ
シイタケ

炒めちゃいけないよ
焼くんだよ



お気に入りの
ナッツソースは
自家マヨ
ヨーグルト
塩胡椒
刻んだナッツ
醤油をちょっとだけ

ナッツは
アーモンド
マカダミア
カシュー



見た目はザツだけど
芳ばし系で
食べ応えも😋👍

外で食べたくなる感じ




ガッツリいけるな
これが
なかなか
味わい深いのよ

これに合わせるのは
この時期には出てなくて
冷蔵でシッカリ育った
おもいっきりうまい土佐酒

それが
この酒だ








お気に入り



土佐酒造

桂月


相川誉

山廃純米酒58


無濾過生原酒

■使用米 吟の夢 (高知県産)
■精米歩合 58%
■日本酒度 +5.1
■酸度 1.7
■アミノ酸度 1.5
■アルコール度数 18度



2021BY

つまり
R3BY(令和3酒造年度)


土佐酒造桂月
杜氏
佐竹 正行 氏

静かながら
灼熱の情熱をたたえた造り手
その情熱が
桂月を生み出す


この時期まで育てるのが
また
いいんだよ

開栓する時に
栓がポンッと軽く飛ぶかも

生きてるねぇ

山廃ならではの
力強くあふれる生命感

これが
お気に入りの1本ぜよ


土佐酒造桂月
社長
松本 宗己 氏

桂月を世界基準にした
BIG BOSS
そのバイタリティーは
尽きることがない



これだけしかないから
ぜひ
あるうちに呑んでほしい

こりゃぁ
まっこと
こじゃんと
うまいぜよ😎👍




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶




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