クタっちゃったけど・・・日本酒 高知



おいしい季節



急に晴天!

このまま梅雨明けでいいぞ!




茄子 🍆




おいしい季節になって
喜んでる
含め煮が一番好きなんだけど
上手に煮るのが
けっこう難しい 🤔💦



ちょっと目をはなしたすきに

クタクタ

あぁ~ぁ 😢



これはこれで美味いんだけどね


また今度やり直しだ




高知なす



柚子や生姜やニラなどと同じく

生産量日本一



高知茄子といっても

隣にある高知の田園地帯
豊穣な春野で作られてる
春野茄子
友達のひー君は名手ぜよ😉👍


棚田が美しい嶺北で作られていて
キメ細やかでしっとりな
嶺北茄子


茄子の蒲焼きや茄子のタタキ
焼き茄子🍆アイス🍦もある
安芸茄子
などなど


いろいろあるんだよ


全国で買えるから
見かけたらよろしくぜよ😋🎵





たぷたぷ茄子を肴に


やっぱり呑む 🤣


文本酒造 日乃出桃太郎

鬼ころし



■使用米 土佐麗100%(高知県産)
■精米歩合 60%
■日本酒度 +15
■酵母 高知酵母
■酸度  1.6     
■アミノ酸度 1.4
■アルコール度数 16.5度



蔵元から


〜 高知の桃太郎が鬼退治?!
それはそれは、美味しい退治!! 〜

「鬼ころし」とは「辛くて強い酒」のこと

丹波国大江山に住む酒好きの鬼の頭領
「酒呑童子(しゅてんどうじ)」を
源頼光と頼光四天王らが
酒に酔わせて退治したという伝説もあります

鬼をもころす辛口の酒とは?
どういった酒なのか?
それをイメージし造られたそうです

高知県産酒造好適米「土佐麗」を100%使用

力強くインパクトのある口当たり

辛さの向こう側にあるほのかな甘味と旨味
そしていさぎよいキレのある
超辛口の特別純米酒をご賞味ください



茄子はクタっちゃったけど・・・
鬼ころしに締めてもらって
やっぱり
呑まないかんちや 😁🎶




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶







TOP