スナバから。日本酒 高知
CRAZY FISHING CLUB主宰のワタル
鳥取の砂場へ行ってきた
お土産にくれた物のひとつが
これ
砂丘の芋
鳥取独特のスナバでこそできる
特産の芋なんだって
すりおろしてから
当り鉢でアタル
粘りがすごい！
持ち上げると
鉢から剥がれる！
半分は出汁を加えて
さらにゴリゴリとアタル
それを炊き立て熱々ご飯にかけて
とろろ飯
粘りが強いから
まったくシャブシャブしなくて
食べごたえありすぎ
あとの半分は
磯辺揚げ
モッチモチ
藻塩と天出汁で食う
これはハードな芋のスフレだな
地のエネルギー満タンって感じの
鳥取スナバの芋
エネルギッシュな土佐酒でやろう
今だけのたのしみ！
活きてる酒を存分に味わえる
スナバの芋を肴に
エネルギッシュな一番汲み
そんなに元気つけてどうするの？
いやいや
おいしくいただきましょ🎵
無手無冠の土佐酒も
全国に旅立ってる
これはもうすぐ旅立つ４本組
愉しいチョイス
並べて飲み比べしたい！
食事と一緒にたのしむ
肴とあわせてたのしむ
そんな飲み方も嬉しい土佐酒
きっと
日本中の食材とあう！
旬の肴で土佐酒を
こじゃんとやっとうせ✨
