ズッキー💥とするわけではない。日本酒 高知
煮込む？
トマトで煮込めば
なんでもおいしくなる🎶
いやぁ
まったく
そのとぉ～り😋👍
いいズッキーニがあったから
鶏もも肉と
トマトジュースで煮込んでやった
先に
トマトジュースを
半量くらいに煮詰めといて
塩胡椒して
皮目から全面を焼いた鶏もも肉を
煮込んでいく
刻んだニンニク
ローリエ
オレガノ
バジルで
それらしくしちゃうぞ
鶏もも肉が
いいかげん煮込めてから
ズッキーニを投入だ
水は一滴も使わない
油も鶏もも肉の脂が出るから
使わない
仕上げに醤油を少し
隠し味
トマトには
旨味成分グルタミン酸がいっぱい
鶏肉や醤油とも相性いい
その旨味が
ズッキーニにしみてる
見た目よりも
ずっと淡い味で
イタリアンレッドなのに
和テイストぜよ
よっしゃ
ほんなら
やっぱり
土佐酒じゃ😁🎵
夏を追う！
全国的に梅雨で
なかなかうっとうしいが
梅雨が明けたら
盛夏
真夏
暑さの本番が来るよ🌺
この時期は
なんといっても
これ！
呑んでうまくて
呑んでさわやか
まさに
まぁ
呑んでみて
なぁ～るほどね
って
ニンマリすると思うよ😊👍
夏は
土佐の夏酒で
キマリぜよ🎶
土佐の高知は酒の国
