ヤミツキになってる肴が、これだ。日本酒 高知





ひと味ちがう


おぉ~い、リツ!
またメザシですか?

いいえ、あなた
ひと味ちがいますのよ💕

ムコ殿!
だまってお食べなさい💥

(わかる人は昭和?)


メザシだってね
焼くだけじゃなくて
いろいろできるんだよ🎵

今回使うのは
ホタレ
なんだけどね😁🎶



ちょっと柔らかめの
メザシみたいで
目に刺してないヤツ
あるじゃん?
あれよ
あれ



まず
少しカラ炒り

なぜカラ炒りかって?
なにかが
そうしろって
耳元でささやくんだよ



少し酒をたらして炒り続けると
ワタが出て
全体にからむ

そうしたら
ポン酢をまわしかけて
炒りながら
水気をとばす

器に盛って
大葉を散らしたら

「ひと味ちがいますのよ」😋👍



暑いから
ほのかな
ポン酢のサッパリ加減が
うまいのさ

大葉の香りもいい

大葉は
今が旬

βカロテン・ビタミンB群 他
身体にうれしい成分が豊富

発汗促進・胃の働き回復・貧血予防
身体を温める・アレルギー抑制
などなど
すぐれたヤツ


ホタレで
カルシウム
塩分
タンパク質

なんていい
酒の肴なんだ!

しようがないなぁ
呑むぜよ😎👌







旬でやれ🍶


そう言うこと🎵
お察しのとーり🎵

旬の肴に
旬の酒

これだよ😋🎶









旬には旬の
酒と肴

なんたって
うまいのがいいじゃん😁🎵

ジワッと
うまい土佐酒
おいしい夏酒

こじゃんと
やろうじゃないか😊💕




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶




贈りたい気持ち
贈りたい土佐酒





TOP