・・・と秋の空。日本酒 高知
白露
朝晩はすっかり
日中の空気も変わって
秋っぽくなった
白露の頃
低気圧の影響？
南にある台風の加減か？
海は底を反してるから
波が砂の色じゃん
時々
陽射し
空も
めまぐるしく変わる
こんな
秋の空と海
ちょっと
ちょっと
海へ
ちょっと
遊び
釣果も
ちょっと
ちょっと料理しよう
と思っても
これだけだと
なんだから
ちょっと呑みに
秋っぽい天麩羅
ゲストに舞茸
骨煎餅は
はずせない
大葉を付けた
鱚
添えに
万願寺の素揚げ
酒の肴に
秋の天麩羅
ちょっと盛り
秋は
「味がのる」が
キーワード
秋鱚は
味もノってきて
これから
美味くなるぞ
酒も
味がノって
これが
呑まずにいられるか😋🎵
酒も
秋は
秋酒
白露の酒
Enjoy Sake Lifeをコンセプトに
料理と引き立て合う酒
食中酒を追求する
■使用米 吟風（北海道産）
■精米歩合 50%
■酵母 熊本酵母（KA-1）
■仕込み水 軟水（鏡川源流水）
■アルコール度数 16度以上17度未満
■日本酒度 +7.0
■酸度 1.7
■アミノ酸度 1.2
そして
もうひとつ
■使用米 吟の夢（高知県産）
■精米歩合 45%
■酵母 熊本酵母（KA-1）・高知酵母（A-14)
■アルコール度数 16度
■日本酒度 +6
■酸度 1.6
■アミノ酸度 0.8
杜氏の思い
ご好評いただいております
純米吟醸「 高育54号 」の
心地よい酸味に包まれた
味わいと香りを残しながら、
より季節の味覚に合うよう
「味」「香り」ともに
リッチなお酒に仕上げました。
純米大吟醸造りすることで
上品さも兼ね備えた逸品です。
ぜひご賞味ください。
酒造好適米
「吟風」と「吟の夢」
酔鯨がおくる
ふたつの秋あがり
秋の美味いモノに
相性バツグンな酒
特約店限定
期間限定
数量限定
この秋
呑んでおいてもらいたい
オススメの土佐酒
こじゃんとうまいぜよ✨
