太平洋へGO！

遊ぶとなったら
目覚めもパッチリ💥
早起きなんか
なんのその 🤣

早朝
西へ向かう海岸線
ムーンロードを映す月

やがて東の空が
白み焼けはじめる

陽がのぼる
みんなが動きはじめる時

西の稜線には
まだ月がいる

夜と昼が混じり合う時
遊びの時がはじまる🎶


ひさしぶりの
鱚釣りなのだ😋👍

CRAZY FISHING CLUB
鱚部隊は３人
磯部隊は西部へ連日で３人
船部隊は中西部で３人

朝からワクワクだよ🎵

雄大な太平洋に
キッパリ真っ直ぐな水平線
この潔さがいい

「鱚釣りは足でかせげ」
日の出から昼まで
写真を撮るのも忘れて
遊ばせてもろうたぜよ😉✨

腰がくだける

たくさん遊ばせてくれた太平洋
絶好のコンディションに恵まれて

アベレージサイズ51匹

これのウロコを落とすのが
腰にくるわけよ
腰が砕けそう😨

そうしてさばいて
そこここへ
おすそわけ

鱚糸造り

大きい魚ではないからこそ
キチンと料理する

ほんのり桃色
ほんのり甘い

鱚ムニエル

三枚におろして
腹骨をすいた鱚

塩とブラックペッパーして

薄く粉をひいたら
バターとオリーブオイルで焼く

一緒に焼いたインゲン豆が
なかなかうまい

外側をカリッとね

鱚焼き焼売

鱚と大葉

卵・小麦粉・片栗粉を
出汁で溶いたもの

焼売の皮

おもちゃのたこ焼き器を買ったから
さっそく遊んでみた

適当に放り込んで
フタしてちょっとすれば
それっぽい
クルリとかえして
できあがり

大葉包み焼きもうまいよ
鱚がフワフワ
油もほとんど使ってないし
出汁だけの淡い味付けだから
軽く食べられちゃう

しかも
酒にあう😆👌👌👌

鱚で呑む

釣った鱚は
味が濃い
火を入れるとふっくらふくらむし
しっとりプリプリ
そして
太平洋の鱚はマッスルで肉厚
まっこと最高の肴ぜよ✨

亀泉酒造 亀泉

純米吟醸 吟麓（ぎんろく）

無濾過生原酒

■使用米 吟の夢
■精米歩合 60%
■日本酒度 +6
■酵母 AC-95
■酸度 　　 1.5
■アミノ酸度 　 1.3
■アルコール度数 16%

限定酒

少ししか造ってないから
無くなったら終了

酒米は
山田錦を母・ヒノヒカリを父に持つ
高知県産酒造好適米の『吟の夢』100％を使用
酵母は
リンゴとバナナの両方の香りが高く出る酵母（AC-95）

口に含むと爽やかな香りと酸味がはじける
スッキリとした味わいの無濾過生原酒

720mlは
今日から案内開始で
今週末入荷

地のモノ
旬のモノ
それが最高の酒の肴

食べ物とあう
食べながら呑める
料理と酒が引き立て合う
それが土佐酒の真骨頂

おまんくの肴はなんぜよ？
その肴で土佐酒を
こじゃんとやっとうせ😋🎶

土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶

スゴイろぉ～😁🎵