同じ作物でも季節ごとに違う味わいなんだ！って解るのは、本物を食べた時だけなんだ。日本酒 高知
マイスター俊（しゅん）
いつも突然現れる
ニラ王国高知が誇る
マイスター俊（しゅん）
島内俊
その人だ
春ニラ
肉厚でみずみずしい刈り立てのニラを
おおきにです！！
ニラ生産量日本一の高知
なかでも香南市が一大生産地で
マイスター俊のハウスも
香南市にある
このムチムチした茎！
太いけど柔らかく甘く
ジューシーなんだ
おいしく食べるには
みずみずしく甘くて
生でもおいしいニラ
加熱すると
風味が立つよね
ニラ焼き
ニラ・タコ・海老・葱
出汁で溶いた小麦粉に卵
グリングリンかき混ぜて
焼く
ここは西日本だからね
オタフクソース
ニラがうまい
茎もうまい
タコ！
いい仕事してる
すっごく呑みたくなる味
ってことで呑んじゃえ
春ニラって柔らかくて香り高い
優しい感じの香味がいい
新鮮なみずみずしさが春らしい
じゃあ
酒もみずみずしいヤツ
■原材料 米・米こうじ
■使用米 松山三井（愛媛）/ライト中生新千本（広島）
■精米歩合 50%
■酵母 熊本酵母（KA-1）
■仕込み水 軟水（鏡川源流水）
■アルコール度数 17度
■日本酒度 +6.5
■酸度 1.80
■アミノ酸度 1.20
この吟麗
無濾過生であり・・・
搾ってから瓶詰めまで
空気に触れてない酒
搾り器から直接
ビール用の密閉タンクに取って
そのまま冷蔵追熟成してる
新鮮さこの上ない土佐酒なわけ
もちろん
数量限定出荷
もう数本しかないけど
新しい生命力が萌える春
新鮮で瑞々しい季節
高知のニラは
全国いろんな所で買えるから
高知の春ニラを食べて
土佐酒を呑んで
初夏に向かって
チャージしよう😉👍
