和カプ？ジャパッてみた。日本酒 高知
和カプ？
酒の肴には
やっぱり
魚が好きな酒呑み
ちょっと
小洒落た風にしてみた
赤いのと大葉と白いのを
ワサワサならべてみたら・・・
和風カプレーゼ？
カプリじゃないし
イタリアでもないから・・・
ジャパレーゼ？
鮪と厚揚げを切って
鮪・大葉・厚揚げと
ならべただけなんだけどね
いつもながら
大葉も
いい仕事してる
高タンパク低カロリー
低コストなのに
食べごたえがあって
見た目もいいよ 🎵
ワサビ醤油で
ワシャワシャ食べるのがいい
鮪・大葉・厚揚げで
ワンセットひと口だから😉🎶
こりゃぁまっこと
土佐酒が呑めるぜよ
吟で夢みる
高知の酒米を代表する酒造好適米
吟の夢
醇でありながらキレもある酒姿
アシゃ
吟の夢の土佐酒が好きぜよ
その「吟の夢」
作柄が優れた地域のひとつが
嶺北地域の棚田
これら全部
嶺北地域の棚田で栽培された
吟の夢の酒
そう
嶺北地域は
吟の夢の郷
四国山地の恵まれた自然と
米作りの匠達が生み出す
「誉」と言われる米達
その圧倒的な生命力を持った米が
桂月の酒になってる
一番お気に入りは
これ
相川地区の吟の夢を醸した
山廃純米
この酒の酒米も吟の夢
「相川誉」とは
「相川の誉だ」といわれるほど
いい吟の夢だから
そして
この相川誉山廃純米が
実に
うまい！！
今
世界で
特にヨーロッパ諸国でも
大絶賛されている桂月
地域を大切にしながら
世界基準で認められている桂月
うまい肴をザックリ食べて
うまい酒をギュッとやって
おぉ
こりゃぁまっこと
こじゃんと幸せな気分で
夢見心地ぜよ✨
土佐の高知は酒の国
