四万十町窪川からの麗（うらら）うすにごり生と、腐れ縁のギタリスト。日本酒 高知
四万十町窪川から
台地の盆地で霧の里
四万十町窪川
高知県屈指の米どころぜよ
その四万十町窪川にあるのが
なぜ「桃太郎」かって？
それは
先代が
「少しでも多くの人に親しみをもっていただけるように」
そう願って名付けた名前
その素朴なやさしさは酒にもこもってる
そう
桃太郎は根底に
やさしさをたたえてる土佐酒
うすにごり生
日乃出桃太郎
純米吟醸
■使用米 土佐麗100％
■精米歩合 60%
■日本酒度 +5
■酸度 1.5
■アミノ酸度 1.3
■酵母 高知酵母
■アルコール度数 16度
数量限定発売
高知県産酒造好適米で新品種の
「土佐麗（うらら）」を100％使用
ふんわり穏やかな香り
生酒ならではのみずみずしさと
柔らかな米の旨味があり
心地よい酸とほろ苦さのある爽やかな後口
東西融合地帯窪川
東西に広い高知県
東と西では文化も方言も違う
食味も総じて西部は甘い
その境目が
四万十町窪川辺り
東西文化の融合地帯でもある
そんな地域性もあって
やさしい丸さを感じさせる桃太郎
現 小笠原杜氏になってからは
さらなる研鑽によりブラッシュアップされ
清流を思わせるような透明感が増した
甘くはない
辛いわけでもない
芯のしっかりした存在感
そう言えば
腐れ縁のギタリストの音に似てる
硬くて？柔らかい？
あー
そういうことだったのか
ソリッドでメローなんだ
埼玉にいるヤツは
バラした鍵盤片付けたかな？
ソリッドなのにメローなのか
メローなのにソリッドなのか
よくわかんないけど
ヤツも立派な「いごっそう」
今夜はヤツの弾くギターを聴きながら
桃太郎の麗（うらら）うすにごり生
ジワッとやるぜよ🎶
