地物がうまい。日本酒 高知



美味しい地の物がいろいろあるって
とっても嬉しい

高知にはけっこう何でもあって
キウイやパッションフルーツにブルーベリーなんかもできてる
今なら露地のグリーンパパイヤとかも
こんなのもやってるよ


お隣春野町産生の落花生
茹でておいしいんだよね
大ぶりじゃなく味と香りが濃い

先日の宿毛でもらった


キレイな海の恵みいっぱいの高知
中でも大月町は息をのむ美しい海がある
「きびなご」なんかワサワサ獲れちゃうから
こんなのも作ってるんだ
旬の時期には
生のきびなご通販もやってるよ


獲れたてで超絶新鮮なきびなご
サッサと加工してある
これがもう後引くんだよなぁ
仕事で一緒だった大月町柏島の親分が
「酒の肴にでもしてください」って
お土産にくれたんだ・・・5袋も

じゃあってことで
一杯やらなきゃでしょ?


肴はきびなごだけど
鰹の町の酒で!


西岡酒造

久礼(くれ)

辛口純米

気さくな社長と気鋭の杜氏が
米作りからこだわる
まさに土佐酒

酒造りに一徹な島村杜氏が送ってくれた
今の仕込み蔵の様子

この鮮烈な空気感はどう?
そして
モロミのいい香りが伝わってくるような
素晴らしい光景

酒も肴も美味い地物
まっことありがたいぜよ

こんなの
今は全国どこにでも送れる
これもまたありがたいちや

高知の酒と肴で
グッと一杯やってみんかよ?

土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶

ひやおろし

秋上がり

こじゃんとうまいぜよ!


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