オトナが遠足。日本酒 高知
「台風は大丈夫かなぁ？」
「大丈夫だって！」
そんなやり取りをしつつも出発した
オトナが遠足
高知自動車道経由
山道を行けば
黄金色の田圃が美しい
四国の真ん中近く
嶺北地域の中核となる町で
高知市街から約１時間（バス）
道の駅さめうら
すぐ横にはワイナリーがある
葡萄畑に隣接し
直販売のみのワイナリー
ご夫婦で経営されてる
土佐町といえば
お休みのところを開けてくださった
今や世界基準の桂月は
ここで造られている
これはセンサー
いたるところに様々なセンサーがある
各仕込み桶にも様々なセンサーがある
そして
凄い数のカメラも設置されている
最新の器機を活用し
仕込み桶の状態を常に把握している
松本社長は海外での活動が多く
世界のどこにいても
酒の様子をリアルタイムで伝えることができる体制を備えている
そして現在「桂月」は
生産量の20％が海外に旅立っている
全「桂月」と賞状の数々
驚異的な受賞歴
筒井営業本部長
桂月になくてはならない「番頭」
もったいないほど丁重なご案内をいただいた
ありがとうございます！
次の訪問地
ここは皆さんご存知でしょう？
雨不足で渇水しそうな時に
よく報道で取り上げられる
早明浦（さめうら）ダム
今は満水の状態
この奥は四国山地
西日本最大級
広大なダム湖が広がる
ダム湖に浮かぶ島
ここには水神様をお祀りしている
ダムの上
向こう岸が遠い！
さすがに凄い落差
田井の町がすぐ
こんな町近くにダムがあっていいのか？
早明浦ダムは高知県にあるけど
その水を高知県は4％しか使ってない
ほとんどが愛媛県と徳島県と香川県使用
土佐町の案内板
嶺北地域の案内板
絶景を観たあとはここへ
嶺北は食の宝庫
こちらのお世話になります
高橋理事長には
ご砕心をいただきました
ありがとうございます
嶺北づくし
土佐あかうし
しゃぶしゃぶでいただきます
フワッとほどけて消えちゃった
天然鮎
大きい！肉厚！
まさに「香魚」の香り
背脂もシッカリうまい
ヒメマス刺身
凄まじく綺麗な水系のヒメマス
刺身でいけちゃう
味わい豊かで食べごたえあり！
山菜炊き合わせ
これが！なに気に秀逸
ゼンマイが香り豊かだし
絶妙の柔らかさで美味い！
早明浦ダム湖の眺望を眺めながら
酒はもちろん
MISHIMA FARMで買ったワインも一緒に
実は・・・
土佐あかうし
ステーキでもいただいたけど・・・
ステーキの写真が無い！
誰も写真を撮ってない！
あまりの美味さに
アッと言う間に食べちゃったからね
無理も無い
土佐あかうしの赤身・・・
美味すぎる！
たくさん食べて
いっぱい呑んだ大人達
吉野川を観ながら帰途に
高知駅からJRでも来られるし
車だと１時間
嶺北！いい！
みんな大満足してくれた
秋の嶺北満喫遠足
よく遊んだ
次の嶺北は
春の嶺北山菜づくし？
もちろんあかうしも
今度はステーキの写真撮るぞ！
土佐の高知は酒の国
酒をなまなはじまらん🍶
絶賛発売中！！
