寒いから。日本酒 高知



小春日和なんて思ってたら
なんだろう?
この急な冷え込み
日本中が冬の様子
冷たい雨に寒さがしみる


熱燗やって
温かくしていよう

燗つけのコツは短時間で温めること
鍋に湯を沸騰させたら火をとめて
口をアルミ箔で覆った燗筒を浸ける
1分40秒くらいでぬる燗
(燗筒の素材の違いなどで誤差あり)


あっ!
御畳瀬(みませ)のヒロマサ君とこに
「メヒカリ」買いに行かなきゃ!



今日はあるもので


茄子甘唐豚うま煮

ちょいとつまんで
ちょいと一杯
熱いのがしみてうまい



そろそろ新酒が続々入荷
この時期だけの限定酒も来る
新たな息吹をお楽しみに!!


 

土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶




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