嵐のあとは春うらら。冬はいったいどこに行った？日本酒 高知
暴風に雷雨
まるで
「春一番」？「春雷」？
そんな嵐が過ぎたあとは
なんとも麗らかな
今日の太平洋
波も無く
暖かく穏やか
ちょっと・・・
釣っちゃう？
暖冬で海水温が下がり切らなければ
３月４月にわたる魔の鱚不在期間が
今年は無いかも？
少ないから・・・
大葉・梅肉と巻いてしまえ
骨は揚げ揚がりの熱いうちに
藻塩をパラパラ
鱚大葉梅肉春巻き
骨煎餅添え
春巻きの皮って重宝
何を巻いても
それなりになるんだよね
お好みでいろいろ巻き
オススメ！
鱚を巻く時は
ミニ春巻きの皮を使ってる
中でフワッフワの鱚がうまい！
こんなにも麗らかだと
麗に思いもよぎる
高木酒造六代目高木一歩の仕込み
蔵の次代を担う六代目と
土佐酒の次代を担う土佐麗の
鮮烈なコラボレーション
昨年の蔵開放での
六代目一歩氏
これからも
うまい新酒うまい土佐酒が
ドンドンできる
ご期待を！！
