旬の唐辛子。日本酒 高知



野菜不足につき
唐辛子に手を出した
とは言っても

これも高知特産で旬の

シシトウ

(獅子唐辛子)

各地で盛んに栽培されてて
はし拳チームの名前にしてる所もある
「浜改田シシトウ」
ここのオンチャン達も
はし拳すごく強い!

シシトウの煮浸し

ピーマンや万願寺も好きだけど
シシトウは親しみある唐辛子

ヘタを飛ばしてひと刺し包丁を入れたら
出汁でサッと煮浸すだけ

少し汁気のある肴が酒にいい

旬なだけあってうまい
ほのかな苦味がさわやか

煮たり焼いたり手軽なシシトウは
チマチマと肉詰めにするのも楽しい

残暑の陽差しは夏の名残り
そこに群飛ぶトンボ
ジージーシャーシャーの中に
つくつく法師

陽が落ちるのも早くなってきた
秋の虫が合奏してるから

もう一杯やらんかよ?


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶


秋あがり・ひやおろし

好評!承り中!



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