春はプリップリ。日本酒 高知





お豆さん


「豆ご飯やで」

豆ご飯って
なぜ
大阪を連想するんだろう?🤔



豆ご飯

高知では
「うすい豆」とも言う
エンドウ豆

グリーンピース



グリーンピースって言っちゃうと
途端に風情が無くなるなぁ

やっぱり
うすい豆



この香りを伝えたい

豆ご飯は
豆を米と一緒に炊くのと
煮た豆を炊き上がりに混ぜるのと
二種類の豆ご飯がある

豆と米を一緒に炊くと
豆の香り豊かな豆ご飯になる

煮ておいた豆を混ぜると
豆の色がキレイな豆ご飯



うすい豆を
出汁・味醂・醤油で煮て
土鍋の炊き立て熱々ご飯に合わせて
ザックリ混ぜた

香りがケンカするから
オコゲは入れない

藻塩をパラッとふって
香りも美味しい
春のご飯🌱

肴?

肴じゃないよ?

これもやっときたいだけ

だって

春だもの







あと2本


毎年の発売を楽しみに
春を一年待ってる方もいる
大好評の土佐酒


日本酒 高知 土佐しらぎく 純米吟醸 薄氷 うすらい 吟の夢生 720ml(新特)|igossou-sakaya


仙頭酒造場

土佐しらぎく


薄氷

うすらい



商品情報


<薄氷〜うすらい〜>とは、
春浅い頃の薄く張った氷のこと。
この薄氷の様にきれいな淡色で、
土佐しらぎくのテーマでもあります。


高知県の酒造好適米
「吟の夢」を55%まで磨き、
仕込まれた”しぼりたて純米吟醸”。
濾過せずにそのまま瓶詰めした、
フレッシュでフルーティーな味わいを
感じて頂ける
ほんのり霞がかった純米吟醸生酒

土佐しらぎくの限定シリーズです。

食中酒としても最適です。
フルーツトマトのカプレーゼ、
わかさぎの南蛮漬けなど、
甘酸っぱいお料理にも良く合いますよ。


日本酒 高知 土佐しらぎく 純米吟醸 薄氷 うすらい 吟の夢生 720ml(新特)|igossou-sakaya

■使用米    吟の夢100%
■精米歩合    55%
■日本酒度  ー
■酸度 ー
■酵母       高知酵母
■アルコール度数   15度〜15.9度


季節限定
数量限定
発売


残り

720mlが

2本のみ


日本酒 高知 土佐しらぎく 純米吟醸 薄氷 うすらい 吟の夢生 720ml(新特)|igossou-sakaya|04


淡く儚げながら
萌え立つ強さを含む
繊細かつ凜とした土佐酒

気持ちいい風を感じながら
今年の春を
存分に味わってみないか?




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶




日本酒 高知 土佐しらぎく 純米吟醸 薄氷 うすらい 吟の夢生 720ml(新特)|igossou-sakaya|08





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