海と空と大地の恵み。日本酒 高知
遠く南方にある低気圧からの影響で
セットの長いウネリがあるものの
大好きな太平洋は
すっかり秋の彩り
しばらく振りに
パールピンクの女王を求めて
波長の長い陽射し
柔らかく乾いた風
寄せる波は
大自然の鼓動を聴かせる
CRAZY FISHING CLUB
今回は4人での釣行
O君
カセットコンロ持ち込んで
釣り場で二合の米を炊き始める！
飯食ってコーヒー飲んで
釣りよりキャンプになってるし
（写真撮り忘れてた）
先週は拉致られたタクちゃん
今日は自主参加
主宰亘は相変わらず
なにはともあれ
海と空にクリアリングされる
気持ちいいひととき✨
しばらく
釣り場のコンディションよくなくて
久し振りの鱚釣果は・・・
赤いのは通称「オジサン」
ヒメジ類の魚
高級魚です
鱚は31匹
虹色に輝いてるのも
鮮度の証
そりゃあ、まずは・・・
天麩羅
でしょう？
天麩羅にすると
二倍くらいにふくらみ
しっとりふわっふわで
ほんのり甘い
季節の高知野菜を添えて
秋の天麩羅
大きい鱚は
刺身
釣った人だけの特権だね
釣らせてあげたい
食べさせてあげたい
そんな刺身
そしてあの
オジサン
湯霜造りが絶品なんだけど
リクエストにより
煮付け
煮付けの魚の身は
あくまでも「白く」
煮染め・佃煮じゃないもん
南国土佐の秋は
まだまだ活力旺盛な秋
海と大地の恵みをいただき
キリッとした土佐酒をやる
一年の中で
もっとも熟し
もっとも味がのった
この時期だけの
つくつく法師も秋虫も
てんでバラバラに大合唱
海山空も生気に満ちて
まるでカーニバルのような
南国土佐の仲秋
海と空と大地のエネルギーが
土佐酒にはこもってる！
ぜひぜひ
全国に伝えたい！
みんなに飲んでもらいたい！
元気になるぜよ
こじゃんとやっとおせ✨
