満を持して登場。端正な佇まいながら芯の通った姿に魅了される。日本酒 高知





また酒米の話

奔放でいごっそうな龍馬っぽい
酒造適性米「土佐錦」

それに対して
端正な座り姿が印象的な慎太郎っぽい
酒造好適米「吟の夢」

(あくまでも個人的感想)



慎太郎とは
龍馬の盟友にして陸援隊隊長
龍馬と共に京都近江谷で襲撃され横死した
中岡慎太郎



まったく個人的感想なんだけど
土佐の酒米「吟の夢」って
ずっとこんなイメージ

慎太郎の生まれは安芸郡北川村
吟の夢の特産地入河内とも近い



そんな「吟の夢」の土佐酒
安芸の蔵元から満を持して
新酒が来た!



有光酒造場 安芸虎

純米吟醸

吟の夢無濾過生酒




土佐の酒米を代表する
「吟の夢」


精米歩合50%純米吟醸

もはや純米大吟醸と言っても
過言では無い




1.8 L

720ml


無濾過生酒



風邪気味の龍馬を近江屋に見舞った慎太郎
寒いから「軍鶏鍋」で一杯やろうとして
軍鶏を買いに遣いを出そうとした時の襲撃
最期の軍鶏鍋は食べられなかった
だから
龍馬・慎太郎に「鍋」が思い浮かぶ

具材全部高知産の

寄せ鍋


最近のお気に入りは

プリプリの
生木耳(キクラゲ)

なかなかクセになる食感

滋味溢れる鍋を肴に安芸虎吟の夢
箸も杯も止まらんなるがやき

慎太郎と龍馬
鍋を囲む二人は
どんな様子だったんだろう?

有名な龍馬像 は
高知県中央部桂浜にある

それに対し
高知県東部室戸岬に
慎太郎像はある


太平洋に臨む慎太郎像
一説では
慎太郎像と龍馬像は
「共に向かい合って建っている」
とも言われてる
その真偽は知らないけれど
きっと
二人して見据えているのは
この国の行方だと思う

土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶




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