「もものすけ」が来た!日本酒 高知





ももスワン


趣味の域を大きく超えた
野菜作りをされてる方から
いただきまして・・・


それがそれが
こんなの




なんだけど
シルキーな感触に驚く



もうひとつが
これ


ピーチの食感?

蕪の名前が
もものすけ



こんな蕪をもらったら
俄然
ワク🎵ワク🎵


一緒にもらった
葉モノと
盛り合わせてみたい!


野菜の皿鉢(さわち)を
組むぞ😆🎶






皿鉢


野菜の皿鉢
ということで


蕪の刺身か???
生が美味いって蕪だから
こうなるわな
繊維に平行と垂直の
二種類に切った

しかし
素人が盛り付けると
てんでバラバラ



葉モノいろいろ
こっちも美味い

どれも
上手に作ってる



スワン

もものすけ

すごくなめらかな肉質
糖度が高い甘さ
クリアなみずみずしさ
この蕪
初めての美味さだ


オイル塩柚子
ワサビ醤油
胡麻ダレ
醤油マヨ
それぞれ
すごく美味い

サッパリながら
食べごたえあるわ~😋🎶


もう
こりゃぁ
酒だ!









クリアに


すごく新鮮でみずみずしい
蕪と葉モノ
このクリアな感じには
クリアな新酒


有光酒造場

安芸虎

少量限定生産


しぼりたて純吟

土佐麗生酒


しぼりたて純吟が
蕪の香りと甘さを引き立てる
それがまた
しぼりたて純吟の香味旨味キレを
際立たせる


これは

いいぞ!




スワン
もものすけ
安芸虎

また
気持ちよく酔っぱらう
今年も
あと
二十日




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶








TOP