翡翠麺で、つけ麺しました。日本酒 高知




翡翠麺


高知で評判の製麺所
佐竹製麺

その佐竹製麺の

翡翠麺

ひすいめん


戴いたので
つけ麺したがぜよ😁🎶



おぉー
まさに
翡翠色!

真ん中の白いの?
一緒にもらった
餃子の皮の切れ端
これも
モチモチでうまい


つけダレは・・・
鰹出汁ベースの和風
って
麺ツユじゃん?
いやいや
オイスターソースと
柚子ポン酢を加えて
ひと煮立ちさせたのを
よく冷しておいたのさ



平打ちで程よい太さ
適度なコシで
ツル✨シコ✨うまい🎵うまい🎵



高知好みの麺かも?
涼感もあって
まっこと
うまいぜよ😋👍



酒の肴じゃないけど😆💦





酒は土佐酒


やっぱり

酒は土佐酒






この時期は
これ!

高知 日本酒 夏酒特集


夏においしく呑める酒
造り人が趣向を凝らした
夏の土佐酒

限定酒ばかりぜよ
無くなる前に
呑もう!

こじゃんとうまいぜよ




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶








TOP