蒼天に白雲。日本酒 高知




蒼々と



梅雨明けはまだでも
盛夏の気配


空の蒼は
海の碧と違って
またいい蒼


雲も悠々


莫大なエネルギーを感じる






「蒼々」という土佐酒




司牡丹酒造 司牡丹

蒼々



■使用米 山田錦(高知県産)・土佐麗 (高知県産)
■精米歩合 60%
■日本酒度 +4
■酸度 1.8
■アミノ酸度  1.0
■アルコール度数 15.0-15.9度




麹米に高知県産山田錦

掛け米には
高知の新しい酒造好適米で
すでに大好評の「土佐麗」




司牡丹総杜氏
浅野 徹
会心の土佐酒


「酒造りは麹の造り込み」

「二割の麹が八割の味を決める」

それが
浅野杜氏の信念



雲外蒼天



まっこと
えい言葉じゃ


雲外蒼天



どんなに雲が垂れ込めようと
雲の上はいつも
蒼天ぜよ


そんな空の蒼を
司牡丹「蒼々」で
味ぉうてみんかよ?



土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶








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