静かな月曜日には。日本酒 高知
通り過ぎた
件の騒動は相変わらずだけど
いろいろ過ぎ去って
台風も行き抜けて・・・
静かな月曜日
とか思ってたら
休日なんじゃん！
一息つき時？
今年もこれまで
バタバタした感が否めないから
チョイと一息つきなさい
みたいな感じかも？
ＯＮとＯＦＦ
大切だよねぇ
切って混ぜて盛るだけの
今らしい肴で
一杯やるか
大豊豆腐とオクラ出汁醤油
大豆感がしっかり濃く
ミチッと締って重量感ある
大豊豆腐
これぞ豆腐って感じで
ヘラヘラしてないぞ
大豊豆腐は「濃い」
中身が詰まってるよ
それでいてなめらかなんだ
その大豊豆腐に
刻んで叩いて
出汁醤油と和えたオクラを
ブッかける
出汁醤油は
醤油に鰹節を漬けとくだけ
深い旨味がたまらん
使えるヤツ
いいタンパク質の豆腐に
さまざまな栄養素豊富なオクラ
一息つくには
うってつけの肴✨
さぁさぁ
これで
土佐酒やっとうせ
酒を呑むなら
長梅雨
猛暑
件の騒動
疲れちゃってる？？？
こんな時こそ
生酒
日本酒には
細胞を活性させ
免疫力アップにもつながる
アミノ酸の一種
５-ALAが含まれていて
特に
生の酒がいいんだよ
いろいろ考えても
豆腐にオクラで
生の土佐酒
なんて
かなり強力じゃんね😉👍
いつも
美味しく呑んでほしい
いつまでも
楽しく呑んでほしい
冷蔵追熟成の土佐酒も
いろいろ有るきね🎵
土佐の高知は酒の国
