高育８０号

「高育（こういく）」とは
高知県農業技術センターで
開発育成された米のこと

高育８０号は
高知で育成された８０番目の米
で
酒造好適米

酒米名
土佐麗（とさうらら）

土佐麗を最初に仕込んだから
育成名を商品名とできるのが
仙頭酒造場土佐しらぎく

その
土佐麗のひやおろし

入荷しちゅうぜよ

土佐麗

ひやおろし

四国で初めて高知県が導入した
新型の精米機で精米した、
※「真吟精米」のうちの一つである「原形精米」）
高知県酒造好適米
「土佐麗 ーとさうららー」を100％使用した
秋限定の特別純米酒です。

白ぶどうの様な吟醸香、米の洗練された旨味が
やわらかに広がります。
旬の味覚とともにお楽しみください。

※「真吟精米」とは、
米の厚さ方向を削ることで、
米表面に多く分布されるタンパク質を
効率よく削ることが可能な精米方法。
従来精米よりタンパク質の除去が可能になり、
必要成分（でんぷん）の削りすぎが軽減。

爽やかでフルーティーな吟醸香

キレのいい辛口ながら
優しく奥行きのある味わい

原形精米と冷蔵熟成による
洗練された吞み口の際立ちと味わいの幅

高育８０号と原形精米が
麗かに彩る秋

土佐しらぎく
土佐麗ひやおろし
を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶