９００歳？５０歳

ヨーダ爺ちゃんは９００歳
babyグローグーは５０歳

の
話じゃなくて

かぶってるのは
シワシワとミドリ色なだけの
これ

茎昆布

そう
ヨード

人間の体に必要な微量元素で
食物から摂取する栄養素の
ヨードが豊富な
茎昆布

ヨードは
基礎代謝に関わる
大切な栄養素なんだよ

茎昆布の含め煮

シワ加減と色が
ヨーダ

ヨーダの含め煮じゃ
ゾッとしないけど
茎昆布の含め煮は
美味しい

意外に？
箸🥢が止まらない

なんだか
ヨーダも食ってたような気がする
茎昆布

地味だと侮るなかれ

栄養素と美味さは
バツグン

出汁を煮含めて
無添加安全安心

やっぱり
肴
って
こうでなくっちゃ

これで
心置きなく
まっこと美味い土佐を
こじゃんと呑むぜよ🍶

微量？

酒造りで言えば
データ造りや機械造りの進歩が
目覚ましい

技術の進歩はスゴイんだけど
やっぱり
人の手
経験や勘が
主であってほしい

だんだんと
人の存在が「微量」になる？

いやいや
そこが無いと
魂が入ってない酒にならない？

食と酒を
こよなく愛する土佐で
おきゃく文化に育まれた
土佐酒

造り手の魂
こじゃんと入っちゅうぜよ✨

そんな
まっこと美味い土佐を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶