NorthWind,Sun,&・・・Radish。日本酒 高知




鄙びる


全国各地が
冷え冷え

風雪積雪の被害に遭われてる地域には
心より
お見舞い申し上げます



南国土佐も
身を切るような冷気と強風
山間部は
積雪

すっかり
冬のたたずまい

玄冬とは
よく言ったもの

静けさに
一層寒さがつのる
ひなびた季節

酒の肴も
ひなびてみようか?



大地の恵みと
先人の知恵

切り干し大根



保存食であり
薬膳のひとつ

ビタミン・食物繊維・ミネラル
もともと豊富な大根だが
切り干し大根は
寒風と日光のおかげで
含有量が爆上がりしてる

カルシウムなんか
牛乳なみの含有量で
しかも
吸収率が超高い

まさに
冬場の栄養カプセル
スーパーフードなんだ✨




まぁ
そんなことを考えて
酒の肴にしてるワケじゃないが
常備菜にも向いてるし
普段呑みに合うんだよ

呑むのは
気楽が一番






やっぱり?


今日なんか
これでしょ!


燗酒





五臓六腑に染み渡る

なんて
もうわからないか?

ジワッと
腹の底から温まる感じ


週の真ん中木曜日
寒いしさ
熱いのちょっと一杯やるって
いいんじゃない?




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶








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