Strawberryな昼下がり🍓日本酒 高知 酒屋
🍓イチゴ🍓
露地の旬は春～初夏
鳥🐦やら蟹🦀やらのエジキだし
不揃いで今ほど甘くなかった
近年
品種は増えたし
驚くほど甘かったり
その変化に目を見張る
苺（イチゴ）🍓
実は
酒と合わせても面白いし
杯休めにもいい
ここは
春の陽気
昼下がりのひと時に合わせて
イチゴ🍓
牛乳
砂糖
柚子果汁
を
ブイ～ン
溶かしたゼラチンとよく混ぜたら
冷蔵庫
イチゴ🍓のムース
基本的に
混ぜて冷やすだけ
分量も目分量？適当？勘？
だいたいでそれなり
肉系と野菜で
ゼリー寄せやテリーヌ風
魚介類と野菜の煮凝り
とか
ちょっと応用すれば
いろいろできる
昼酒の合間に
ちょっと
いいんじゃない？
爽やかな春を満喫しながら過ごす
アンニュイな昼下がり
まっこと美味い土佐酒と
気怠げにまったりするのも
また
えいぜよ
ダラケてみる
ダラケてみる
そう
思いっきり
ダラケてみる
と
いろいろと休まる
って
あるよね
ONとOFFの
OFFに浸る昼下がり
週末
休日
は
昼酒もいい
まっこと美味い土佐酒が
しっかりダラケさせてくれて
またONのスイッチが
ガッツリ入るぜよ✨
土佐の高知は酒の国
