豊能梅 おり酒
(tnu-ori-0001)
日本一早く酒造好適米(酒造りに適すると認められたお米)が収穫できる高知県ならではの特徴を生かし、
県産早場米を原料にして、新米新酒夏仕込みで醸されたにごり酒です。
日本一早い新米の新酒として、例年 9月上旬に出荷されており、
土佐の初秋の風物詩としてマスコミにも紹介されています。
とろりと広がる甘みと米の旨み、やさしい口当たりが楽しめ、
高木酒造のラインナップの中でも人気の一品。
平成22年の日本全国美酒鑑評会では、個性派部門「準大賞」を受賞しています。
種別 | にごり酒 |
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使用米 | フクヒカリ |
精米歩合 | 70% |
日本酒度 | -12 |
酸度 | 1.3 |
アミノ酸度 | ー |
使用酵母 | 高知酵母 AC 95 |
アルコール度数 | 18度 |
おすすめの飲み方
熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
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○ | ○ | ○ | ○ |
オンザロック、ソーダ割り、ミルク割りでも○
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