南 特別純米 冷卸
(mnm-tj-0009)
春先に仕込んだお酒を低温で丁寧に熟成。
丸みを帯び深みのある味わいとキリっとした辛口。
実り豊かな秋からの食材とともに、お楽しみ下さい。
※数量に限りがございます。お早めにどうぞ。
| 種別 | 特別純米 |
|---|---|
| 使用米 | 松山三井 |
| 精米歩合 | 65% |
| 日本酒度 | +7.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 使用酵母 | 高知酵母
（AA-41・H-21） |
| アルコール度数 | 16度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ○ | ◎ |
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