松翁 土佐麗 純米しぼりたて無濾過生原酒
(mok-j-0002)
世界初！これが土佐 宇宙深海酵母だ！
2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、
2021年 水深6,200ｍの深海で4ヶ月培養。
600気圧を長期間耐え抜き、鍛え抜かれ誕生した酵母 土佐「宇宙深海酵母」
この高低差406,000m。
宇宙を旅し 深海に耐えた 酵母で酒造りを！
『 土佐の酒蔵は こじゃんち おもしろいこと するろぅ 』
訳：土佐の酒蔵は、とても面白いことするでしょ
《蔵元さんより》
新酒ができました。
昨年ご好評いただきました純米酒、酒米は 「土佐麗」
今年の純米酒は、酒米「土佐麗」・
酵母は、世界初の深海酵母「AC-26」・仕込み水は、
「室戸海洋深層水」を使用しております。
神秘の海の魅力をお試しください。
| 種別 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 高知県産 土佐麗 |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 2.0 |
| アミノ酸度 | ー |
| 使用酵母 | 深海酵母（AC-26） |
| アルコール度数 | 17度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ◎ |
☆ 在庫につきまして ☆
◎ご注文が集中した場合や実店舗との兼ね合いで、ホームページ上で『在庫有り』となっていても、入れ違いで品切れとなる場合がございます。
◎品切れの際は、速やかに売切れ表示に変更するようしておりますが、手作業での変更のためタイムラグが生じることがありますので何卒ご了承下さい。
◎ 通常「お取り寄せ」商品でなくても、ご注文が集中した場合やご注文の本数によってはお取り寄せとなり、数日お時間をいただく場合もございます。
また、品切れやお取り寄せになる場合は、ご注文を承り後、メールにてご案内させていただきます。
誠に恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。