文佳人 リズール 特別純米

✩ SAKE COMPETITION2017　純米酒部門　 SILVER受賞

飲みやすさを追求した特別な純米酒！

「文佳人 リズール（Liseur)」の特別純米は
地元高知のアリサワ酒造さんが、醸し出した逸品！
蔵元が、余計な先入観を持たずに味わっていただきたいという想いから、
原料米・日本酒度・酸度は非公開となっております。

通常、文佳人の清酒は原酒を用いますが、
リズールは通常の文佳人よりアルコール度数を約1度下げ、
杯がどんどんすすむ様にとの思いで蔵元が造っております。

また、リズールという名前は、
「文佳人＝文の佳人（教養のある美人）から読書を連想し、
フランスの文学者 A・チボーデが、
文学を深く味わう読書人をリズール(精読者)と呼んだ事からヒントを得名づけられました。

上品で控えめな香り、ほど良い旨味とさらりとした喉ごしで、食中酒に最適です。

通常二回行う火入れ（加熱殺菌処理）も、
一回しかしていない生貯蔵タイプ、
しかも無濾過なので、みずみずしさも感じられます。

おすすめの飲み方

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