豊能梅 土佐金蔵 純米生原酒
(tnu-j-0003)
＜蔵元さんより＞
吟醸酒には無い、純米酒の旨みを生原酒で表現しました。
穏やかで心地よい香り、飲みごたえのある芳醇な米の旨み、辛口の後味が特徴です。
※ 絵金こと土佐幕末の絵師、金蔵の名前が由来。
| 種別 | 純米 |
|---|---|
| 使用米 | あけぼの |
| 精米歩合 | 65% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.9 |
| アミノ酸度 | ー |
| 使用酵母 | 高知酵母AA41/H21 |
| アルコール度数 | 17度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ○ |
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