高知 南酒造場 南 純米大吟醸 山田錦×八反錦
(mnm-jdg-0005)
兵庫県産山田錦40％精米を98％、
広島県産八反錦50％精米を2％使用し、
低温発酵にて醸されています。
山田錦のクリアな味わいと、
八反錦のふくよかな味わいのバランスをお楽しみください。
| 種別 | 特別純米 |
|---|---|
| 使用米 | 兵庫県産山田錦40％精米98％使用 広島県産八反錦50％精米2％使用 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | ー |
| 使用酵母 | CCH |
| アルコール度数 | 16.8度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
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