南 純米大吟醸 山田錦
(mnm-jdg-0002)
最高峰の山田錦を精米歩合40%まで磨き、仕込んだ純米大吟醸。
山田錦の特長を最大限に生かし、華やかでどこか落ち着きのある芳香。
旨みのふくらみと、南らしい後口のキレをご堪能下さい。
| 種別 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 兵庫県産山田錦100％ |
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | +7.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | ー |
| 使用酵母 | 高知酵母 |
| アルコール度数 | 16度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
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