酔鯨 夏純米
(sgi-j-0005)
夏季限定商品
『夏のお料理の味を
引き立てるドライな味わいの純米酒』をコンセプトに
酔鯨の純米造りのオーソドックスな製法を忠実に守り醸造 。
素材のよさを引き出すために精米歩合は70％とし、
自社酵母（9号系）でじっくりと発酵。
あと味のスッキリとした、夏にピッタリな純米酒に。
ドライな味わいはそのままに、
爽やかな香りと優しい旨味を、お楽しみいただける一品です。
またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味を引き立ててくれます。
夏の美味しい時間とともに、是非お楽しみください。
| 種別 | 純米 |
|---|---|
| 使用米 | 酒造用一般米 |
| 精米歩合 | 70% |
| 日本酒度 | +7 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 使用酵母 | 高知酵母 |
| アルコール度数 | 15度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ◯ | ◯ | ◎ |
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