酔鯨 純米吟醸 高育54号
(sgi-jg-0001)
地元の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒
地元高知県産の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒です。
素材の良さを引き出した旨みは淡麗でありながらも、
しっかりとした旨みを感じさせます。
また爽やかな柑橘系の、
酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。
種別 | 純米吟醸 |
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使用米 | 吟の夢(高知) |
精米歩合 | 50% |
日本酒度 | +6.0 |
酸度 | 1.70 |
アミノ酸度 | 1.20 |
使用酵母 | KA-1 |
アルコール度数 | 16度 |
おすすめの飲み方
熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
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