酔鯨 TOSAGURA Craft series 蒼（そう）Light

“新シリーズ” 「酔鯨 TOSAGURA Craft series」誕生

「酔鯨 TOSAGURA Craft series」は、先代から受け継ぐ “酔鯨らしさ” を軸に、
　時代とともに変化する、酔鯨の新しいチャレンジを表現するシリーズ。

その第一弾が　『 酔鯨 TOSAGURA Craft series 蒼そうLight 』！

・コンセプト     ：ライトな飲み口を追求した、酔鯨の新しい純米吟醸酒

・造りの特徴　 ：酒米（酒造好適米）の最高峰「山田錦」を100％使用。
　　　　　　　　リンゴ酸を多くつくる高知酵母「M-9」とイチゴやメロンのような香りが
　　　　　　　　特徴の高知酵母「AC-17」の2種類の酵母をブレンドし醸造。
　　　　　　　　また、仕込み水を通常より多く使用し、モロミの低アルコール醗酵を行う。

・味わいの特徴 ：カプロン酸エチル系の香りと酢酸イソアミル系の香りが程よく合わさり、
　　　　　　　　まるでイチゴやメロンを思わせるような吟醸香をお楽しみいただけます。
　　　　　　　　ドライでライトな味わいの中にも酔鯨らしいしっかりとした酸味と心地よい甘味が感じられる1本です。
　　　　　　　　また、酔鯨らしいしっかりとした酸味を引き出すことで、ライトな飲み口を演出。

＊ラベルデザイン＊
　　　　　　　　「酔鯨 TOSAGURA Craft Series」では、
　　　　　　　　  商品の特徴を想起させるカラーを商品デザインに採用。
                               「蒼 Light」は、草木の緑や海や空の深い青などをイメージするアースカラー
                               「蒼色」をテーマに、酔鯨を象徴するホエールテールのマークをモノグラム風にデザインし、
                                  エレガントで個性的な新シリーズのアイコンとして表現。

＊おすすめの飲み方＊
                                冷酒をおすすめしておりますが、常温やぬる燗でもお楽しみいただけます。
                                温度によって変化する香り、味わいにもご注目下さい。

※ 数量限定商品

おすすめの飲み方

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