亀泉 特別純米 土佐錦

「土佐錦」
いごっそうには、思い入れのある酒米です。
「あの米は、あれくらいの米なんだよ」とか言う方もいます。
でも、いい酒になるんです。
今は、辻堂で和食の板前さんをしている方、某ヴォーカリストの大道具の親方で全国を旅してる方、蕎麦屋さんとか・・・
探していらっしゃいます。
「初めて土佐錦を飲んだ時の、ハンマーで殴られたような衝撃が忘れられません」とおっしゃいます。
また、「山田や三井のお酒なら、全国にいろいろあるんですよ。高知の酒じゃなくていいんですよ。」
そこじゃないでしょうか？
亀泉さんの特別純米酒「土佐錦」、おすすめです。

おすすめの飲み方