土佐しらぎく 土佐麗 特別純米 ひやおろし

ー　新商品　ー

四国で初めて高知県が導入した
新型の精米機で精米（※「真吟精米」のうちの一つである「原型精米」）した、
高知県酒造好適米「土佐麗 ーとさうららー」を100％使用した
秋限定の特別純米酒です。
白ぶどうの様な吟醸香、米の洗練された旨味が
やわらかに広がります。
旬の味覚とともにお楽しみください。

※「真吟精米」とは、米の厚さ方向を削ることで、
米表面に多く分布されるタンパク質を効率よく削ることが可能な精米方法。
従来精米よりタンパク質の除去が可能になり、必要成分（でんぷん）の削りすぎが軽減。

おすすめの飲み方

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