司牡丹 生鮮酒 <春> 土州霞酒 純米酒
(tbt-j-0007)
春を呼ぶ酒 ♪
爽やかでフレッシュな香り、柔らかな米の旨み
<春季限定 ご注文はお早めに>
貴重な純米大吟醸のオリのみを集め、純米酒の搾りたてにからませたものが、この酒「司牡丹生鮮酒<春>土州霞酒(どしゅうかすみざけ)」です。
純米大吟醸の製造量はごく限られており、さらにそのオリとなると、ほんの僅かしか取ることができません。そのため数量が限られ、しかも品質管理が難しいためごくわずかの本数となります。
ひとくち口中に含めば爽やかでフレッシュな香りと、やわらかで優しい春霞のようにたなびく味わいが膨らみます。
この時期限定の、司牡丹では大変珍しいオリがらみ、薄にごりタイプの「土州霞酒」お楽しみ下さい。
種別 | 純米 |
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使用米 | 山田錦・北錦・他 |
精米歩合 | 65% |
日本酒度 | +5 |
酸度 | 1.4 |
アミノ酸度 | ー |
使用酵母 | ー |
アルコール度数 | 14度以上15度未満 |
おすすめの飲み方
熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
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