純米大吟醸 華麗司牡丹
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花のように華麗でナチュラルな吟醸香は、華やか過ぎず、ゆったりとしていて、
飲んだ後の軽やかでなめらかな味わいにスッキリとした清涼感を感じます。
なめらかな触感を持ちながら辛口に仕上げられているあたりが、いかにも司牡丹らしさがあります。
司牡丹の純米大吟醸酒 華麗は、酒造好適米の雄「山田錦」を半分の50％まで削って仕込まれた純米大吟醸酒です。
山田錦は、お酒造りに適すると認められたお米「酒造好適米」の中でも特に人気のある酒米で、数多くの有名銘柄に使われており、酒米の最高峰といえるお米です。
フルーティな香りの淡麗タイプ。
華やかだけど出しゃばらない香りと、すっきりとした喉ごし、
そして米の旨みとのバランスが非常によくとれています。
| 種別 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | ー |
| 使用酵母 | ー |
| アルコール度数 | 15度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷や |
|---|---|---|---|
| ○ | ○ |
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