純米大吟醸 華麗司牡丹
(tbt-jdg-0002)
花のように華麗でナチュラルな吟醸香は、華やか過ぎず、ゆったりとしていて、飲んだ後の軽やかでなめらかな味わいに
スッキリとした清涼感を感じます。
なめらかな触感を持ちながら辛口に仕上げられているあたりが、いかにも司牡丹らしさがあります。
司牡丹の純米大吟醸酒 華麗は、酒造好適米の雄「山田錦」を半分の50%まで削って仕込まれた純米大吟醸酒です。
山田錦は、お酒造りに適すると認められたお米「酒造好適米」の中でも特に人気のある酒米で、数多くの有名銘柄に使われており、酒米の最高峰といえるお米です。
フルーティな香りの淡麗タイプ。
華やかだけど出しゃばらない香りと、すっきりとした喉ごし、そして米の旨みとのバランスが非常によくとれています。
種別 | 純米大吟醸 |
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使用米 | 山田錦 |
精米歩合 | 50% |
日本酒度 | +5 |
酸度 | 1.4 |
アミノ酸度 | ー |
使用酵母 | ー |
アルコール度数 | 15度 |
おすすめの飲み方
熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷や |
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○ | ○ |