さっぱりネバネバ。日本酒 高知

ちっと蒸し暑いぜよ⛅

天気も不安定なので

体調管理に気を付けよう！

肴も涼味があるといい

そこで！

夏のネバネバ✨

オクラ山芋梅肉添え

高知の園芸作物を代表する野菜のひとつ

オクラ

生のまま小口切りして鰹節和え
味噌汁の具に
湯がいてマヨとかで
いろいろ美味しい

今回の小鉢は

サッと湯がいたオクラを
斜切り山芋と盛り合わせ

まーこさんのすごい梅肉に
鰹出汁と美味しい醤油を少し

さっぱりネバネバ✨

梅肉のうま味もいい

夏を乗り切るおいしさって感じ

そして

夏を乗り切る燃料は

夏には夏の土佐酒！

ウチワ片手に

蛍の瞬きを眺めながら

小鉢と酒のお膳はいかが？

土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶