亀泉(亀泉酒造)

「亀泉」亀泉酒造は

〇現在地(旧波介村、現土佐市出間)にて、11名の日本酒好き有志が集まり、「麓酒店」創業。
〇どんな干ばつがあっても涸れることのない「万年の泉」と呼ばれる街道一美味しい水が湧き出る泉があり、その水から造られた酒の名を「亀泉」と名付けた。
〇「美味しい」「楽しい」「面白い」にこだわっている。
〇新しい酵母での酒造りも積極的に取り組んでいる。
〇西原会長は、酵母遣いの魔術師だと思います。

亀泉、信頼できる酒です。

2019/04/25

亀泉 純米吟醸 吟麓 ーぎんろくー

酒米は、高知県産酒造米『吟の夢』を100%使用。 酵母は、高知県工業技術センター […]

2019/03/07

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 八反錦・吟の夢・風鳴子

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 酒米ちがい(八反錦・吟の夢・風鳴子)のみ […]

2019/03/07

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 風鳴子

風鳴子100%使用し醸されたCEL-24。 酸味と甘みのバランスが絶妙で、みずみ […]

2019/03/07

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 吟の夢

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2018/09/08

亀泉 純米大吟醸 兵庫山田錦

CEL-19酵母は高知県工業技術センターが開発した酵母です。 香りの高い旨味・酸 […]

2018/09/03

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 八反錦

涸れることの無い街道一の湧き水を使用したことから万年の泉「亀泉」と名づけられまし […]

2018/09/01

亀泉 純米大吟醸 貴賓

「貴賓」と言うにふさわしい、ふくいくとして豊穣な酒姿。 『亀泉 純米大吟醸 貴賓 […]

2018/09/01

亀泉 特別純米 土佐錦 生

「土佐錦」 いごっそうには、思い入れのある酒米です。 「あの米は、あれくらいの米 […]

2018/09/01

純米大吟醸原酒 酒家長春萬寿亀泉

丹念に造り上げた最高峰のお酒。 上品な味わいでのどごしも滑らか、大人の贅沢な逸品 […]

2018/09/01

亀泉 小夏リキュール

高知県特産フルーツ「小夏」のフレッシュ果汁を使用した、 爽やかな香りが広がる搾り […]

2018/09/01

亀泉 生姜リキュール

生姜の風味をしっかり感じつつ、甘酸っぱく爽やかなリキュール。 高知県は実は生姜の […]

2018/09/01

亀泉 特別純米 土佐錦

「土佐錦」 いごっそうには、思い入れのある酒米です。 「あの米は、あれくらいの米 […]


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