久礼・純平(西岡酒造店)

「純平・久礼」西岡酒造は

〇江戸時代中期の天明元年(1781年)、初代井筒屋仁助が創業。現在九代目に至っている230余年の歴史を持つ蔵元。
〇仕込水は地下湧水、四万十川源流名水を使用。
〇四万十川源流の里で自然栽培した酒造好適米を使用している。
〇近年では、全国新酒鑑評会金賞受賞や四国清酒鑑評会優等賞受賞などの評価を頂いている。
〇杜氏の島村さんの酒造りにかける気迫がすごい。

注目されている蔵元さんです!

2021/08/04

久礼 純米吟醸 CELうらら

2月に新発売された西岡酒造店『 久礼 純米吟醸 CELうらら 生酒』の火入版です。 酒米は高知県の新しい酒造好適米「土佐麗」と、酵母は人気の「CEL24」を使用。 ネーミングは、わかりやすく『 CELうらら 』。 ラベル […]

2021/02/09

久礼 純米吟醸 CELうらら

酒米は高知県の新しい酒造好適米「土佐麗 ―とさうらら―」、 酵母は人気の高知酵母CEL24を使用。 そして西岡酒造店さんは、皆様にわかりやすく親しんでいただこうと、 このお酒を『久礼 純米吟醸CELうらら』と名付けました […]

2018/09/01

純米酒 久礼

蔵元があり、土佐の一本釣りの町としても知られる中土佐町久礼の名を冠した純米酒。 日本最後の清流といわれる四万十川の伏流水で仕込まれています。 冷やからぬる燗までいろいろな飲み方が楽しめ、温度によって違う味わいが楽しめます […]

2018/09/01

純米吟醸 久礼

高知県産酒造好適米吟の夢と、最後の清流四万十川源流名水で仕込んだ純米吟醸酒です。 フルーティーな香りとコクのある味わい。 キレもよく、飲み飽きしません。 もう一杯と手が出るうまさです。 常温または少し冷やしてお召し上がり […]

2018/09/01

純米吟醸 てっぺん四万十

四万十源流点の村、津野町の水と棚田米で仕込んだ純米吟醸酒です。 フルーティーな香りと軽やかな飲みくち。 常温または少し冷やしてお召し上がり下さい。     種別 純米吟醸 使用米 吟の夢 精米歩合 5 […]

2018/09/01

辛口純米 久礼

辛口が定番商品の仲間入りをしました。 さくっとした辛さが豪快な土佐料理とマッチするように、 いつまでも飲んでいられる酒です。 通好みの逸品です。 お燗は熱目でも対応できます。 原料米松山三井と清流四万十川の伏流水で醸され […]


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