文佳人（アリサワ）
「文佳人」アリサワは
〇高知市の北東、車で約３０分の香美市土佐山田町にあります。
〇創業明治１０年
〇現在は若き５代目が伝統の味により一層磨きをかけ納得のいく酒造りをすべく自らも醸造にたずさわっています。
〇近年は全国新酒鑑評会で最高位の金賞に輝くなど、斬新な感性の造りには定評があります。
〇綾夫人が精力的にプロモーション活動されています。
あらたなる扉を開け進む、新鮮な力を感じる蔵元です。
2020/09/08
文佳人 純米 秋あがり
毎年人気のアリサワ酒造さんの季節・数量限定、純米酒「秋あがり」。 岡山県産アケボノを55％精米。 ひと夏を低温でゆっくり寝かせることで、芳醇な味わいの秋酒に。 種別 純米吟醸 使 […]
2018/09/01
文佳人 純米大吟醸原酒 （無濾過生貯蔵）
平成30年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 アリサワ酒造 文佳人 大吟醸原酒（無濾過(むろか)生貯蔵原酒） 文佳人最高峰。 原料米は酒造好適米の中でも人気の高い「山田錦」。 それを半分以上の40％まで磨き、仕込まれた純米大吟醸 […]
