文佳人(アリサワ)
「文佳人」アリサワは
〇高知市の北東、車で約30分の香美市土佐山田町にあります。
〇創業明治10年
〇現在は若き5代目が伝統の味により一層磨きをかけ納得のいく酒造りをすべく自らも醸造にたずさわっています。
〇近年は全国新酒鑑評会で最高位の金賞に輝くなど、斬新な感性の造りには定評があります。
〇綾夫人が精力的にプロモーション活動されています。
あらたなる扉を開け進む、新鮮な力を感じる蔵元です。
2020/09/08
文佳人 純米 秋あがり
毎年人気のアリサワ酒造さんの季節・数量限定、純米酒「秋あがり」。 岡山県産アケボノを55%精米。 ひと夏を低温でゆっくり寝かせることで、芳醇な味わいの秋酒に。 種別 純米吟醸 使 […]
2020/09/08
文佳人 リズール 純米吟醸 秋あがり
「読書の秋、お酒の美味しい秋」 ひと夏ゆっくりと低温で寝かせ、まさに今が飲み頃を迎えました。 文佳人(文学に秀でた佳人)とリズール(文学を精読する人)から「読書の秋」を連想し、 「しおり」をイメージした首飾りをつけま […]