純米酒
2024/09/26
土佐しらぎく 土佐麗 特別純米 ひやおろし
ー 新商品 ー 四国で初めて高知県が導入した 新型の精米機で精米（※「真吟精米」のうちの一つである「原型精米」）した、 高知県酒造好適米「土佐麗 ーとさうららー」を100％使用した 秋限定の特別純米酒です。 白ぶどうの様 […]
2023/11/24
松翁 純米酒 深海の酒 DEEP OCEAN TRAVELER
世界初！これが土佐 宇宙深海酵母だ！ 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200ｍの深海で4ヶ月培養。 600気圧を長期間耐え抜き、鍛え抜か […]
2023/07/12
高知 日本酒 高知の地酒セットF（土佐鶴 特別純米 無濾過原酒・司牡丹 純米酒 二割の麹が八割の味を決める by 浅野徹）
◇土佐鶴 特別純米 無濾過原酒 兵庫県産山田錦を全量使用した特別純米酒を、 原酒のまま無濾過で瓶囲いしました。 柔らかな香とふくらみのある味わいをお楽しみください。 ■使用米 山田錦 ■精米歩合 60% ■日本酒度 +4 […]