純米酒

2025/04/05

文本酒造 四万十シルバー 辛口純米

四万十町「文本酒造」から 辛口純米酒『SHIMANTO SILVER』 が 新登場! 銀ピカレーベル(高知県限定カラー)   四万十町産・仁井田米100%と 四万十川の清らかな水だけで醸造した一本。 四万十川の […]

2025/03/21

松翁 純米しぼりたて生原酒 たちはるか

高知県産「たちはるか」100%を使用。 酵母はバナナ・メロン系の香りの高知酵母。 土佐の辛口、お楽しみください。 燗酒でも、おいしいですよ。   種別 純米 使用米 高知県産 たちはるか 精米歩合 60% 日本 […]

2025/01/22

川澤酒造 山に雲が 特別純米 ザアグザアグ

高知県に19番目の酒蔵 川澤酒造 が誕生!!! 新銘柄「山に雲が」令和6年10月24日デビュー。 ちょっと不思議な商品名は、蔵のある本川地区の美しく厳しい自然を表現。 山に雲が 特別純米 ザアグザアグ 蔵のある本川地区桑 […]

2024/09/26

土佐しらぎく 土佐麗 特別純米 ひやおろし

ー 新商品 ー 四国で初めて高知県が導入した 新型の精米機で精米(※「真吟精米」のうちの一つである「原型精米」)した、 高知県酒造好適米「土佐麗 ーとさうららー」を100%使用した 秋限定の特別純米酒です。 白ぶどうの様 […]

2024/04/30

文本酒造 純米酒 四万十KIRAMEKI

新生!文本酒造として初の常温純米酒。 高知県四万十町特産の香り米 仁井田米 ”にこまる” を使用 精米70%、1回火入れの純米酒。 ピオーネのような甘い飲み口は、白ワインさながら 甘さの中にキレも感じるアルコール度19度 […]

2024/04/29

文本酒造 純米酒 四万十 薫KAORU CEL24

新生!文本酒造より 高知酵母「CEL24」使用の純米酒がお目見え CEL24と香り米の十和錦を使用した薫り高い日本酒。 ロックでお楽しみいただけると、さらにその香りが際立ちます。

2024/02/14

南 特別純米無濾過 生酒 マイナス2度熟成

マイナス2度熟成しております。数量限定です。

2024/02/01

文佳人 リズール 特別純米 5BY

✩ SAKE COMPETITION2017 純米酒部門  SILVER受賞 飲みやすさを追求した特別な純米酒! 「文佳人 リズール(Liseur)」の特別純米は 地元高知のアリサワ酒造さんが、醸し出した逸品! 蔵元が、 […]

2023/12/12

文佳人 辛口純米酒 6BY

蔵人が、 「今までの文佳人とは違った辛口の酒をつくろう」と考え醸された純米酒です。 あえて吟醸香を抑えた本格辛口。 スッキリドライな味わいが楽しめます。 ラベルデザインもクールで「男の辛口」って感じですね。 そしてこの辛 […]

2023/12/12

文佳人 純米酒 6BY

2023年SAKE COMPETITION 純米酒部門 GOLD  KURA MASTER2017 純米部門 プラチナ賞受賞   酒米アケボノを 55%まで磨き、木綿の酒袋を使って丁寧に搾られた純米酒です。 無 […]

2023/11/24

松翁 純米酒 深海の酒 DEEP OCEAN TRAVELER

世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。 600気圧を長期間耐え抜き、鍛え抜か […]

2023/03/08

南 特別純米 別誂 生酒

みどりの南「 南 特別純米 別誂(べつあつらえ) 生酒 」 おとなしく柔らかい香りとしなやかできめ細かい旨み、 酸による切れ味。 料理をより一層おいしく引き立て、 杯もすすむ一品です。 お試しあれ~♪   &n […]

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