純米大吟醸酒

2025/06/12

亀泉 純米大吟醸原酒 CEL-24 山田錦

― 数量限定商品 ー ” 酒米の王様 ” と称される「山田錦」を使用した 限定醸造のお酒です。 CEL-24特有のパイナップルのような 濃厚な香りと甘酸っぱさがより洗練され、 エレガントで透明感あふれる味わいを お楽しみ […]

2025/06/09

川澤酒造 山に雲が 純米大吟醸 カララカララ 土佐市産 吟の夢100%

高知県に19番目の酒蔵 川澤酒造 が誕生!!! 新銘柄「山に雲が」令和6年10月24日デビュー。 ちょっと不思議な商品名は、蔵のある本川地区の美しく厳しい自然を表現。 山に雲が 純米大吟醸 カララカララ 本川桑瀬地区に吹 […]

2025/06/03

酔鯨 純米大吟醸 篠

高知酵母CEL-24と酔鯨伝統の酵母で醸した 純米大吟醸酒です。 華やかな香りと酔鯨らしい芳醇な旨みを、 お楽しみいただけます。     種別 純米大吟醸 使用米 吟風(北海道) 精米歩合 40% 日 […]

2025/06/03

酔鯨 純米大吟醸 月鯨

備前雄町を50%まで磨き造られた、 上品な香りと澄んだ旨味をお楽しみいただける限定酒です。 京都の金箔作家・裕人礫翔氏の金箔画をラベルにデザインした 純米大吟醸酒。 種別 純米大吟醸 使用米 雄町(岡山) 精米歩合 50 […]

2025/02/26

酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒

春の季節限定 純米大吟醸のうすにごり・生酒 “酒米の王”とも呼ばれる「山田錦」と 高知県オリジナル酒米「吟の夢」をそれぞれのタンクで仕込み、 個々の長所が活きるベストな配合比率でブレンドし、 うすにごり酒に。 にごり酒は […]

2025/01/22

川澤酒造 山に雲が 純米大吟醸 カララカララ 四万十町産 吟の夢100%

高知県に19番目の酒蔵 川澤酒造 が誕生!!! 新銘柄「山に雲が」令和6年10月24日デビュー。 ちょっと不思議な商品名は、蔵のある本川地区の美しく厳しい自然を表現。 山に雲が 純米大吟醸 カララカララ 本川桑瀬地区に吹 […]

2025/01/22

川澤酒造 山に雲が 純米大吟醸 ザアアザアア SWEET

高知県に19番目の酒蔵 川澤酒造 が誕生!!! 新銘柄「山に雲が」令和6年10月24日デビュー。 ちょっと不思議な商品名は、蔵のある本川地区の美しく厳しい自然を表現。 山に雲が 純米大吟醸 ザアアザアア SWEET 山に […]

2025/01/22

川澤酒造 山に雲が 純米大吟醸 ザアアザアア

高知県に19番目の酒蔵 川澤酒造 が誕生!!! 新銘柄「山に雲が」令和6年10月24日デビュー。 ちょっと不思議な商品名は、蔵のある本川地区の美しく厳しい自然を表現。 山に雲が 純米大吟醸 ザアアザアア 山に雨が降り、そ […]

2025/01/22

川澤酒造 山に雲が 純米大吟醸 ゴオウゴオウ

高知県に19番目の酒蔵 川澤酒造 が誕生!!! 新銘柄「山に雲が」令和6年10月24日デビュー。 ちょっと不思議な商品名は、蔵のある本川地区の美しく厳しい自然を表現。 山に雲が 純米大吟醸 ゴオウゴオウ 四国山脈寒風山の […]

2024/12/13

酔鯨 純米大吟醸 しぼりたて 冬びより

フレッシュな新酒生酒のしぼりたて純米大吟醸 ー 造り ー 福井県産五百万石を50%まで精米し、 2種類の高知酵母AC95、A14をブレンド。 低温でじっくり発酵させた搾りたて純米大吟醸です。 ー 味 ー 派手さはないがバ […]

2024/12/02

高知 南酒造場 南 純米大吟醸 山田錦×八反錦

兵庫県産山田錦40%精米を98%、 広島県産八反錦50%精米を2%使用し、 低温発酵にて醸されています。 山田錦のクリアな味わいと、 八反錦のふくよかな味わいのバランスをお楽しみください。     種 […]

2024/06/26

亀泉 純米大吟醸原酒 CEL-24 愛山(あいやま)

― 数量限定商品 ー   『愛山』は、日本最古の原生種である「雄町」と 酒米の王様「山田錦」をルーツにもつ酒米。 その希少価値の高さから ” 酒米のダイヤモンド ” とも呼ばれる『愛山』を、 果実味あふれるトロ […]

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