純米大吟醸酒

2020/10/09

美丈夫  米一粒酒一滴 純米大吟醸山田錦

― 数量限定発売 ―   美丈夫の新シリーズ「米一粒 酒一滴」に、 米の味わいが研ぎ澄まされた”純米大吟醸”が登場です。 このシリーズでは、白米(原料米)一粒一粒をきちんと処理し、 最善の処理をされた一粒のお米 […]

2020/09/06

酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり

高知県産酒造好適米『吟の夢』を使用して醸す初めての純米大吟醸酒です。 すっきりとした味わいが特徴の熊本酵母(KA-4)と、 バナナのような爽やかな香りが特徴の高知酵母(A-14)の異なる2種類の酒質をブレンドしました。 […]

2020/06/22

安芸虎 純米大吟醸酒 山田錦40%精米

酒米の最高峰ともいえる酒造好適米・兵庫県産の山田錦を、 40%まで磨き仕込んだ純米大吟醸です。 木箱入りでご自宅用はもちろんのこと、 ご贈答用にもご好評いただいております。   種別 純米大吟醸 使用米 山田錦 […]

2020/05/11

亀泉 純米大吟醸原酒 土佐うらら

ー 新商品 ー 高知県の新しい酒米「土佐麗 -とさうららー」×「高知酵母AC-95」の純米大吟醸原酒です。 高知県産酒米『土佐麗 -とさうららー』を100%使用。 フレッシュで若々しい甘酸っぱいマスクメロンのような香りが […]

2020/03/28

美丈夫 純米大吟醸 弥太郎 50

― 数量限定商品 ―   岩崎弥太郎は、幕末から続く諸外国の汽船会社などとの激しい戦いを制し「東洋の海上王」と異名をとるようになり、世界に名だたる現在の三菱グループの礎を築いた幕末屈指の経済人です。 この土佐が […]

2019/09/23

南 純米大吟醸 山田錦

最高峰の山田錦を精米歩合40%まで磨き、仕込んだ純米大吟醸。 一回火入れ後、冷蔵室にて貯蔵。 山田錦の特長を最大限に生かし、華やかでどこか落ち着きのある芳香。 旨みのふくらみと、後口のキレをご堪能下さい。   […]

2019/09/18

桂月 Sake Nature

桂月 Sake Nature 2019 有機肥料のみで栽培された酒米『吟の夢』を100%使用し 生酛造りにより仕込んだ純米大吟醸酒 Kura Master 2020 純米大吟醸部門 プラチナ賞受賞 酒蔵のある土佐嶺北地方 […]

2019/09/04

美丈夫 純米大吟醸 鄙 秋あがり

春夏の間、徹底した品質管理下でじっくりと熟成された純米大吟醸です。 上品でフルーティーな香り、後切れの鋭さ。 そして「秋あがり」ならではの、まろやかで力強い旨みが見事に調和したお酒に仕上がっています。 新酒にはなかった芳 […]

2019/08/20

南 純米大吟醸 五百万石

五百万石を40%まで磨き、フルーティで華やかな香りと、酸味と辛さキレが両立し、 鼻から抜ける吟醸香が華美しい。 生産量を追わず、味重視の姿勢を貫く南酒造場の最高峰の純米大吟醸をぜひご賞味ください。   種別 純 […]

2019/06/28

桂月スパークリング酒 好 (Hao)

Kura Master 2019 スパークリング Standard 部門 Top2 プラチナ賞 受賞   高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を使用し、 恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒をスパ […]

2019/04/17

酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer

吟麗シリーズの夏限定商品!! 夏にピッタリのさらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒。 酔鯨の中心商品「吟麗シリーズ」の夏限定酒。 通常の「純米吟醸 吟麗」は熊本酵母KA-1を使用しますが、 本品は酸度が高く、スッキリとした味 […]

2019/02/19

桂月 CEL24 純米大吟醸 50

2019年5月8日 IWC (インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2019『SAKE部門』 純米大吟醸酒 部門 ゴールドメダル受賞! 高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を50%精米し、高知県酵母CEL24を使用 […]

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