司牡丹(司牡丹酒造)

「司牡丹」司牡丹酒造は

〇高知県佐川町で酒造り400年。
〇飲み飽きしないすっきりとキレのよい淡麗辛口
〇田中光顕元宮内大臣によって、「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の牡丹たるべし」との意味を込め「司牡丹」と命名されました。

伝統的な銘醸「司牡丹」です。

2020/07/22

司牡丹 純米酒 二割の麴が八割の味を決める by 浅野徹

ー 新発売 ー    司牡丹 純米酒 『 二割の麴が八割の味を決める 』 by 浅野徹 このインパクトのある商品名は、米麴は原料米全体の約2割しか占めないが、 酒質の8割の味を決めるという考え方にもとずいて命名 […]

2020/07/22

司牡丹 純米吟醸酒 蒼々 -そうそうー

ー 新発売 ー   低温での仕込を行い、フレッシュさを閉じ込めた純米吟醸酒。 華やかな香りと膨らみのあるリッチな味わいをご堪能下さい。       種別 純米吟醸 使用米 山田錦( […]

2020/07/09

司牡丹 純米吟醸酒 土佐麗 -とさうららー

高知県産酒造好適米「 土佐麗 -とさうらら― 」を100%使用し、 高知県酵母で醸された純米吟醸酒です。 スッキリとした爽やかな香りが特徴で、 味わいも爽やかでキレのよい酒質に仕上がっております。 食中酒としても最適で、 […]

2020/05/28

司牡丹 米焼酎 長期熟成大古酒 平成の眠り 30度 平成三酒造年度蒸留

美味しいお届け〜♪平成から目覚めました! ご自分用はもちろんのこと、ご贈答用としても最適デス!     ― 数量限定商品 ― 平成三酒造年度蒸留 長期熟成大古酒 厳選された原料と伝統の手法によりじっく […]

2020/05/28

司牡丹生鮮酒 <夏>零下貯蔵生酒 超辛口 純米酒

ほとんど市場に出回らない、夏しか飲めない旬の幻の酒!   ~ 爽やかな搾りたての生酒の風味 ~ 夏の暑さを吹き飛ばすかのような爽やかでフレッシュな香りと、 スッキリと軽快でなめらかな風味が口中で膨らみます。 こ […]

2019/11/19

司牡丹 元旦を祝う酒

司牡丹・年末しぼり「元旦を祝う酒」 (特別純米しぼりたて薄にごり生原酒) 年末搾りの純米酒を生のまま!原酒のまま瓶詰めし、 新年の繁栄を祝う元旦にお届けする究極の新酒です。 純米酒ならではの豊かなコクと、生原酒ならではの […]

2019/08/24

司牡丹 純米酒 Omachi 13 -おまち サーティーン-

この純米酒のテーマは、 『アルコール度13度台の原酒でありながら薄っぺらくなく、酸がしっかりした美味しい辛口酒』! 低アルコールでも米の旨みをしっかり残すため、使用原料米は幻の酒米「雄町(おまち)」(岡山県産)を100% […]

2019/08/10

司牡丹 純米酒 AMAOTO Refrain  ーあまおと リフレインー

※ 4月中旬入荷予定です! (入荷次第発送させていただきます。) 人気声優 小野大輔 氏 プロデュース ♪ ★『 司牡丹 純米酒 AMAOTO 』は 数量限定商品です! お早めにどうぞ!!! ☆小野大輔 氏 代表作に「涼 […]

2019/07/27

司牡丹 純米 決断の聖地 ーけつだんのせいちー

品格ある香りと、なめらかに膨らむ淡麗かつ豊かな旨みと、 サラリと切れる辛口の後口が特徴です。 冷やしても、常温、ぬる燗でも幅広くお楽しみいただけます。 そして、合わせるお料理の美味しさを下から支えるように引き上げ、 杯も […]

2019/04/11

司牡丹 米焼酎 長期熟成大古酒 平成の眠り 30度

ご好評につき、完売いたしました! 30年の眠りから目覚めました!!! 厳選された原料と伝統の手法によりじっくりと発酵・蒸留した米焼酎を、 さらにコクとうま味をだすために30年以上長期熟成した本格焼酎です。 限定品のため、 […]

2019/01/22

司牡丹 生鮮酒 <春> 土州霞酒 純米酒

春を呼ぶ酒 ♪ 爽やかでフレッシュな香り、柔らかな米の旨み <春季限定 ご注文はお早めに> 貴重な純米大吟醸のオリのみを集め、純米酒の搾りたてにからませたものが、この酒「司牡丹生鮮酒<春>土州霞酒(どしゅうかすみざけ)」 […]

2018/09/17

司牡丹 生鮮酒<秋>ひやおろし 純米酒

ほとんど市場に出回らない、秋しか飲めない旬の幻の酒。 ツウの間では、昔から「最も美しい日本酒」と珍重されてきた酒。 日本酒の中でも特に熟成した味わいが特徴の『ひやおろし』。 その味は、どっしりとした旨みたっぷりのリッチな […]

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